Su Entu

“La nostra è una storia senza tempo, dove passato e futuro si concentrano in un presente fatto di ricerca, duro lavoro e passione.”

La Cantina Su’Entu è condotta da una famiglia che ha origini contadine: il nonno, Ernesto Pilloni, possedeva già a inizio degli anni ’50 terreni dedicati all’agricoltura e vigneti da cui produceva Nuragus di Cagliari DOC e Monica di Sardegna DOC, ma si specializzò poi nel commercio di cereali e legumi, nel quale lo affiancarono presto i figli.

Il richiamo della terra però, si sa, è forte così il terzogenito di Ernesto, Salvatore Pilloni, il fondatore della cantina, ha scelto di tornare alle origini per consolidare un legame già profondo con la propria terra e le proprie radici. I figli hanno deciso di seguirlo e quello che era un suo sogno è diventato una la passione e la missione quotidiana di tutta una famiglia.

La natura come ispirazione

I terreni calcareo argillosi della Marmilla su cui sorgono le vigne hanno richiesto un decennio di grande lavoro, ma la bellezza dei luoghi e il caratteristico vento che li accarezza sono stati un incentivo e una grande fonte di ispirazione.

La cantina si chiama Su’Entu, che signfica “il vento” in Sardo: una dedica a questo elemento della natura che è sinonimo di libertà, cambiamento, vita.

Una grande famiglia

Oggi la cantina è guidata da Valeria, Roberta e Nicola Pilloni, affiancati da un giovane team di viticoltori e cantinieri che è stato formato sotto la guida esperta di un agronomo e di un enologo. Tutta la squadra ha intrapreso questa avventura insieme, accrescendo giorno dopo giorno le proprie competenze e la propria passione.
Grazie all’amore e alla professionalità di tutti, oggi Su’Entu produce ed esporta in tutto il mondo.

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